Det rörde sig om att med en mycket snabb rörelse och erfarna händer vrida en spaghetto omkring en strumpsticka, kapaciteten påminde mycket om spinnerskornas och order fusillo kommer från fuso (slända), instrumentet, som spinnerskorna använde. Fusilli integrali är särskilt lämpliga för rätter med stark och bestämd smak, även för recept som förutser att blandas på stekjärnet.
Näringsvärde | per 100 g |
---|
Energi | 1460 kJ (345 kcal) |
Fett | 2,8 g |
varav mättat fett | 0,6 g |
Kolhydrater | 61 g |
varav sockerarter | 2,4 g |
Kostfiber | 8 g |
Protein | 15 g |
Salt | 0,01 g |