Detta premiumris har en exceptionell förmåga att absorbera smaker. Det är idealiskt för att tillaga olika risrätter, särskilt spansk paella. Denna rissort, typ J. Sendra, från Valencia-regionen, har en kort, rund kornighet och utvecklar en mjuk och krämig konsistens efter tillagning. För en traditionell paella, tillsätt bland annat buljong och saffran till riset. Detta absorberas helt av riskornen, och saffranet ger en intensiv smak och gul färg.

Ingredienser
Premiumris.