Jackfruit används ofta som köttersättning. Den absorberar smaker väldigt bra, så den är idealisk att kombinera med en Samasaya örtpasta, till exempel för en vegansk rendang.
Näringsvärde | per 100 g |
---|
Energi | 351 kJ (84 kcal) |
Fett | 0,6 g |
varav mättat fett | 0,2 g |
Kolhydrater | 20 g |
varav sockerarter | 17 g |
Kostfiber | 1,3 g |
Protein | 1,5 g |
Salt | 1,87 g |