Abdij dinkelmjöl fullkorn, eller spelt som det också kallas, är vårt urvete, en flertusenårig gammal vetesort som odlades redan på stenåldern. Dinkel har en hög halt av protein och rik på B-vitamin och mineralämnen. När du bakar bröd på dinkel får du ett välsmakande, fylligt bröd med fin arom. Dinkel bidrar även till bättre mättnadskänsla.