Malen kanel av hög kvalitet. Euromas Ceylon kanel har en ljuvligt komplex, sötaktig arom med angenämt skarpa toner. Kanel är en söt, aromatisk krydda som passar utmärkt i efterrätter och bakverk. Tillsammans med andra kryddor fungerar kanel också bra till annan matlagning, bland annat till kött och fågel. Kanel är en av de äldsta kryddorna och kommer från kanelträdets bark.