Ajam (ayam) betyder kyckling och pedis betyder varm på Indonesiska. Alla känner till varm kyckling och med denna Kokki Djawa boemboe (kryddblandning) ajam pedis kan du göra en utsökt medelvarm kycklingrätt. Ajam pedis kommer att tillagas olika på varje ö och i varje familj. Om du vill äta rätten varmare, lägg till några skopor sambal.
Näringsvärde | per 100 g |
|---|
| Energi | 731 kJ (173 kcal) |
| Fett | 0,6 g |
| varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrater | 39,6 g |
| varav sockerarter | 31,6 g |
| Protein | 2,9 g |
| Salt | 7,4 g |
