Pasta Fusilli från La Molisana är en durumpasta formad som skruvar. Ursprunget är från de norra och centrala delarna av Italien och namnet kommer från den trådspole man lindar upp ulltråden på. Fusilli skruvpasta har en lekfull och spännande form som fångar upp alla såser den serveras med. Därför är det lika lätt att använda en kort pasta av denna sort till enklare matlagning, som till mera avancerade recept. Bellissimo!