Denna svamp, även kallad porcini, är känd för sin raffinerade smak. Kunglig torkad porcini-svamp är särskilt läcker i pasta- och risottorätter.
Näringsvärde | per 100 g |
---|
Energi | 1297 kJ (310 kcal) |
Fett | 3,9 g |
varav mättat fett | 0,6 g |
Kolhydrater | 27 g |
varav sockerarter | 6,5 g |
Kostfiber | 21 g |
Protein | 31 g |
Salt | 0,02 g |