Misosoppa är en proteinrik, mycket lättlagad buljongsoppa gjord på sojabönor, ris och sjögräs. Det är en basvara i det japanska köket och äts både till vardags och till fest. Japanerna själva använder den även som smaksättning i andra rätter.
Näringsvärde | per 100 g |
---|
Energi | 802 kJ (191 kcal) |
Fett | 5,4 g |
varav mättat fett | 0,9 g |
Kolhydrater | 22 g |
varav sockerarter | 10 g |
Protein | 12 g |
Salt | 11,3 g |