Jackfruit används ofta som köttersättning. Den absorberar smaker väldigt bra, så den är idealisk att kombinera med en Samasaya örtpasta, till exempel för en vegansk rendang.
Näringsvärde | per 100 g |
|---|
| Energi | 351 kJ (84 kcal) |
| Fett | 0,6 g |
| varav mättat fett | 0,2 g |
| Kolhydrater | 20 g |
| varav sockerarter | 17 g |
| Kostfiber | 1,3 g |
| Protein | 1,5 g |
| Salt | 1,87 g |
