Smaakt fullkornsdinkelmjöl har ett antal speciella egenskaper som är fördelaktiga för människokroppen. Dinkel tas lätt upp av kroppen, varför fler och fler föredrar dinkel framför vete.
Näringsvärde | per 100 g |
|---|
| Energi | 1435 kJ (340 kcal) |
| Fett | 2,4 g |
| varav mättat fett | 0,41 g |
| Kolhydrater | 60 g |
| varav sockerarter | 6,8 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 0,02 g |
